口感不错的炒柚子皮
主料
柚子皮 ：400 蒜苗 ：200 五花肉 ：300
辅料盐 ：适量油 ：适量
具体步骤 第一步1.吃完的柚子皮不要扔了，留下来~ 第二步2.然后把外面那个绿色削掉，一定要削干净一些~ 第三步3.一定要削干净一些，不能留下绿色的，要不然炒起来就苦的~~ 第四步4.接着放到锅里，加入冷水一起煮沸~然后关小火慢慢煮~大约要煮到半透明的时候，就可以关火，然后换水泡一个晚上~~ 第五步5.煮之前把水给挤干，然后切成块状 第六步6.切好蒜苗备用 第七步7.备好五花肉~~最好就是肥肉多一些的~~ 第八步8.倒入猪油，把五花肉放入锅内煎~ 第九步9.加入一些豆豉爆香~~ 第十步10.然后把蒜苗也一起倒入爆香。加少许盐~ 第十一步11.倒入剁椒一起炒香~加入XO酱一起炒~ 第十二步12.然后把柚子皮倒入炒~加入少许盐~~加一点水盖上锅盖大约一分钟~~可以起锅啦~~
烹饪技巧注意了，一定要放辣点的辣椒。
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