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妈妈做的杨梅酒

2018-10-13 19:32:21

主料

杨梅 :1000烧酒 :1000ml

辅料 冰糖 :200

具体步骤 第一步1.杨梅用凉开水洗净后砧板上晾干 第二步2.找一个干净的无油无水的玻璃容器(最好热水消过毒再自然吹干),放一层杨梅再放一层冰糖 第三步3.倒入烧酒 第四步4.将杨梅浸没,密封保存 第五步5.第二天,冰糖都熔化了,白酒开始变成淡淡的红色 第六步6.此时杨梅还有鲜果的味道,我就喜欢这样的,当然这酒是放得越陈越好

烹饪技巧冰糖的多少看个人喜好了,有些人不放也行的

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