娃娃菜价格疯狂飙涨

2018年09月15日 来源:

本周娃娃菜价格上涨幅度较大。主要原因湖北娃娃菜退市,以往湖北娃娃菜占有市场非常大的比例。

本周娃娃菜价格上涨幅度较大。本周均价5.25元/包,上周均价为4.20元/包,上月均价为2.62元/包,去年同期的价格为1.85元/包,前年均价为3.0元/包,周环比上涨25.0%,月环比上涨116.42%,同期比上涨183.79%,和前年相比上涨75.00%,产地主要是安阳和云南。

娃娃菜行情分析如下:

1.本周娃娃菜价格大幅度上涨,在本周周前期退市,市场总上市量减少一半左右,再加上本周处于清明节假日,娃娃菜的需求量有增无减,一时间万邦市场娃娃菜呈供不应求的状态,周中期和周后期娃娃菜的价格呈狂飙式的上涨。

2.本周娃娃菜产地主要以安阳为主,其次是云南。市场娃娃菜产地虽然只有两个产地,但价格却相差甚远,云南娃娃菜均价为6.0元/包,比较新鲜、质量上乘,主要供应大型酒店食用,交易非常活跃,但仅占有市场娃娃菜十分之一的比例,市场占有量不成规模,同时云南作为路途比较遥远的产地,运输费用比较贵,所以云南娃娃菜价格较高;安阳娃娃菜属于年前库存的,质量一般,同时又处于库存尾期的,预计还能持续上市一周左右,因市场总体上市量减少,但需求量大增,市场娃娃菜供求比例失衡,本周娃娃菜享受“物以稀为贵”的待遇,本周娃娃菜价格一路上涨。

3.本周天气以阴雨天气为主,气温有所下降,导致本地和安阳的娃娃菜不能如期上市,市场娃娃菜出现“青黄不接”的局面,本周娃娃菜价格创三年最高,也是本周高价位运营的蔬菜之一。

安阳库存娃娃菜一周后将会退市,接下来上市的产地为北京,价格走势应和天气原因有着一定关联,如果天气较好,本地娃娃菜能够陆续上市,预计北京娃娃菜价格稳中有降,如果接下来一到两周阴雨天气较多,本地娃娃菜还不能如期上市或上市量较小,这时北京娃娃菜价格将会稳步上涨。

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