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泗县肉牛养殖加工成新产业

2018-10-28 23:49:26

泗县肉牛养殖加工成新产业

有“西门塔尔”自本省产,不亦新鲜乎?喜欢吃牛肉的友们马上要有更大的口福了:来自国外的肉牛品种如西门塔尔等,正式在安徽泗县“安家落户”,最快下半年就可以上市,到了今年秋冬时节,本省的饕客们在家门口就能品尝到最新鲜的“舶来牛肉”啦。

4月8日上午,阳春旭日里,泗县良意牧业有限公司正式开业。在现场采访时得知,这是一家专门养殖肉牛的畜牧业企业,专营来自瑞士的西门塔尔、美国的大白牛等优质肉牛,产品除了供应安徽市场外,还将远销到上海、杭州等地。

“西门塔尔”吃东西都很有“范儿”

这些来自国外的肉牛品种究竟长啥样,有什么特别之处呢?带着好奇,在泗县良意牧业的养牛场里转了个遍。果不其然,整齐的围栏里,600多头稚气未脱的小牛,正悠哉悠哉地咀嚼着玉米秸秆。左边这些,脑袋上有一小片白毛的,就是传说中的“西门塔尔”;右边那些来自美国,看到的镜头就“哞哞”叫着,忙不迭凑过来“抢镜”,煞是可爱,送它们一个很萌的名字:“大白白”;还有在围栏前面晒太阳的,皮毛光滑黝黑,三三两两地偎依在一块儿,好不恩爱!

见到的镜头,来自美国的“大白白”马上来抢镜

良意牧业的负责人张怀良告诉,这些小牛全部是用玉米叶、秸秆、红薯茎等喂养的,不用任何饲料和添加剂,以确保肉质天然、健康。再过6个月左右,第一批肉牛就可以上市销售了,那时刚好是秋冬进补时节,安徽的饕客们在家门口就能享受到如此绿色健康的美味肥牛了。

采访中,泗县招商部门的负责人还向透露,张怀良创办这个企业,还有一段感人的“家乡情结”故事呢。原来,张怀良就是泗县本地人,以前在上海等地从事建筑行业,打拼十多年,致富之后不忘家乡父老,积极回乡创业。为了这个企业,张怀良投资上千万元,带动当地300多户农户共同创业,他还希望今后做大做强了,再继续拓展到肉牛的屠宰和肉食产品深加工领域,让更多的父老乡亲在家门口致富。或许在不久的将来,一个集优质肉牛养殖、屠宰、牛肉深加工于一体的产业基地,就会在泗县的沃土上“发枝散叶”了。

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