生鲜电商目前绝大部分仍处于亏损状态中

2018年09月15日 来源:

食品产业网讯:据中国之声《央广新闻》报道,近年来,随着网购生活方式的快速普及,消费者对生鲜食材上门的需求日渐旺盛。面对庞大的市场需求,不管是电商平台还是传统的线下超市,都踊跃加入这场生鲜电商的争夺战中。生鲜电商在红火发展的同时,也经历着不断的淘汰和洗牌,而且一份数据显示,生鲜电商目前绝大部分仍处于亏损状态中。

近几年,越来越多的消费者尝试并习惯在网上购买生鲜产品。小陈在网络平台购买蔬菜水果五六年了,她说网购生鲜比很多超市新鲜便宜,“我们经常在每日优鲜、淘宝这些平台买水果、蔬菜,甚至肉类。网上购物比较方便,又廉价,送达的时间也快。”

66岁的何阿姨去年学会在手机APP上买菜和水果,手机下单,小区取货,“我们用的APP叫食行生鲜,晚上把单下好,转天就按你需要的时间按时送过来,送过来的水果又新鲜又好,还经济实惠。这对老年人来说也省了很多事,有的比自由市场的价格还低,真是不错。”

让何阿姨失望的是,去年底这家网店不做了,“我们问他为什么,这么受欢迎(还撤),他说因为物流配送问题。”

其实,关于生鲜电商的生生灭灭也不是什么新鲜事,之前就有一份生鲜电商的死亡名单出炉,称去年以来有青年菜君、鲜品会、美味七七等14家生鲜电商企业倒闭。没有倒闭的生鲜电商日子也不好过,据统计,全国生鲜电商的数量有4000多家,然而只有1%盈利、4%持平、88%亏损、剩下的7%则是巨额亏损。

电子商务观察家鲁振旺表示,他对这1%的盈利比例都表示怀疑,“生鲜电商主要是供应链成本比较高,配送、损耗,大家都解决不了,而且还受地域影响,建仓库、配送的成本都很高。大家都不赚钱,说是1%盈利,但是据我了解,有规模的生鲜电商就没有赚钱的,都在亏损。但是大家为什么还做,就是博以后,博明天。”

有数据显示,2015年我国的生鲜电商市场规模在500亿元左右,2016年达到900亿元,预计今年,交易规模将达到1500亿元,到2019年将超过3500亿元。如此大的市场规模自然会被争抢。

鲁振旺表示:“生鲜品类是一个万亿品类,同样万亿的品类还有家电、服装,很多万亿品类电商规模都很大,只有生鲜电商很小。目前生鲜行业电商渗透率只有3%左右,服装达到20%多。所以这也是为什么这么多电商、创业者看重这个行业,这么大产业电商化率很低,大家有机会。但是建仓、配送、推广成本太高,管理这么多生鲜产品很困难,损耗率非常高,一般生鲜电商损耗率要超过10%。目前进入巨头时代,都是较大公司亏钱运营,因为背后有资本支持。”(记者侯艳)

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