美味的土豆烧羊肉
主料
羊腿肉 ：400 土豆 ：1个
辅料植物油 ：12茶勺 姜 ：3 胡椒粉 ：3盐 ：6花椒粉 ：1茶勺 西红柿 ：1个生抽 ：3茶勺辣皮子 ：两个
具体步骤 第一步1.主料：羊腿肉、土豆辅料：植物油、盐、姜、西红柿、生抽、花椒粉、胡椒粉、辣皮子 第二步2.把羊肉切块 第三步3.土豆去皮洗净，辣皮子泡泡洗净切段 第四步4.西红柿洗净切小块，姜洗净切片 第五步5.热锅凉油、油热8成，下羊肉翻炒出水分出香味 第六步6.加花椒粉翻炒均匀 第七步7.加姜、辣皮子、生抽翻炒均匀 第八步8.加西红柿翻炒出水分 第九步9.加盐翻炒均匀 第十步10.加水、土豆块煮开 第十一步11.转小火烧到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉 第十二步12.翻炒均匀即可
烹饪技巧羊肉最好用羊腿肉或者羊楠肉西红柿切小丁，主要是做提味提色的，熟透后看不到西红柿的
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