紫苏黄瓜煮泥鳅的做法

2019年05月15日 来源:

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紫苏、泥鳅洗净。

黄瓜去皮切片,姜切丝。

泥鳅加水下高压锅,加入葱和姜丝。

加入适当料酒中火煮泥鳅(快要上汽便可关火)

泥鳅煮至肉软烂。

另起锅,下油炒黄瓜。

黄瓜稍炒,将煮好的泥鳅倒入黄瓜同煮。

加入紫苏断生,调入适当盐和味精。

美食天下菜谱大全温馨提示:

野生泥鳅的鲜美是众所周知的,紫苏和鱼类的组合可谓美味,有了鲜蔬的加入可谓营养全面。

用高压锅煮泥鳅很快烂,未上汽就必须关火。

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