盐焗鸭腿

2018年09月15日 来源:

现在这个季节,最适合吃鸭肉了,十分的滋补,今天小编教大家做的鸭腿是用电饭煲做的盐焗鸭腿,鸭肉很入味,简单好做又好吃。

盐焗鸭腿

材料:盐焗粉一包 鸭腿2个

调料:料酒一勺 姜片少许

酱汁:焗汁 蒜蓉 葡萄酒醋 香葱

做法:

1、将盐焗粉、鸭腿和调料放一起揉匀放冰箱冷藏腌制2天(中途要翻面)

2、取适量的香葱段和姜片铺在电饭煲底部

3、然后将腌制入味的鸭腿放入

4、按下煮饭键,等自动跳起保温再次按下煮饭,最后保温15分钟后取出

5、冷却后斩断,然后准备好酱汁,吃时候沾就好

小叮咛

鸭腿一定要腌制入味,我用了2天2夜,中途还要翻面使其入味均匀

用的是普通的电饭煲煮饭功能2次,不用另外加水(垫香葱和姜片一则去腥二则防止底部糊掉)

鸭肉要想切的整齐,可以放入冰箱冷藏降温后切

小编有话说:以上就是小编教大家做的盐焗鸭腿,电饭煲也能做出的美味鸭腿。

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