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最爱的维尼的圣诞花环

2018-10-13 12:56:23

主料

西兰花 :200 南瓜 :50蟹棒 :100什锦菜 :50鸡脯肉 :50

辅料油 :适量虾皮粉 :适量清水 :适量盐 :适量 海苔 :适量

具体步骤 第一步1.准备好食材。 第二步2.将南瓜和鸡脯肉切小块,加入少许清水、油、食盐、虾皮粉。 第三步3.用料理棒或料理机打成泥。 第四步4.用沾了水的勺子在盘子里堆出一个维尼的头部(也可以用模具做),表面用勺子沾水即可抹平,冷水上锅等到水沸后中火蒸15分钟左右。 第五步5.海苔剪出维尼的五官。 第六步6.将西兰花、蟹棒、什锦菜放入沸水锅里加适量食盐焯熟。 第七步7.蟹棒打开,剪掉红色部分备用。 第八步8.用几条红色蟹棒拼起来,剪出圣诞帽形状,留出两个耳朵的位置。 第九步9.剩下的可以做两个蝴蝶结最后装饰花环。 第十步10.将圣诞帽和海苔放在维尼头部的合适位置。 第十一步11.外面围上一圈西兰花,上面点缀什锦菜装饰。

烹饪技巧什锦菜是玉米、胡萝卜、青豆的混合菜,虾皮粉是自制的,作用等同于味精,没有的话可以不放,西兰花和什锦菜很好熟,不要煮太久,会失去部分营养和色泽。

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