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滋补的羊排白罗卜汤

2018-10-13 22:59:12

主料

羊排 :500 白萝卜 :700

辅料盐 :适量料酒 :适量胡椒 :适量葱 :适量 香菜 :适量生姜 :适量

具体步骤第一步1将羊排清洗干净后泡在水中1小时,期间换水4次,能去除血水和膻味第二步将羊排冷水下锅放入料酒开始焯水第三步如图这样锅里水烧开2分钟后捞出羊排,第四步将焯好水的羊排放入陶瓷锅中接着加入适量的热水同时也放入葱白和生姜 随后盖上锅盖开大火烧开后改中火炖20分钟就可以放白萝卜了!第五步趁这时将白萝卜清洗干净后切块备用第六步20分钟过去了,将白萝卜放入锅中一起炖熟,大火烧开后改小火40分钟即可

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