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吃健康干果警惕致癌隐患

2018-08-10 07:19:01

一、干果霉变:导致致癌危险

很多干果容易受到霉菌的侵染,如:花生,腰果。其对人的健康危害风险最高的是黄曲霉引发的霉变,属特剧毒的毒物范围。它的毒性比氰化钾大10倍,比砒霜大68倍兰州市七里河区豪丰百合加工厂

黄曲霉毒素引发的急性中毒预付款保函
,主要是损害肝脏,诱导发生肝炎、肝硬变、肝坏死等桐城市新渡镇万利包装厂
。临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等;严重者出现水肿、昏迷

,以至抽搐而死息烽县新农民核桃种植发展有限公司
。黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质。研究发现黄曲霉毒素能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

(养生堂视频)

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