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色味俱全的腐乳炒通菜

2018-10-13 23:52:49

主料

通菜 :500 腐乳 :50

辅料油 :适量盐 :适量蒜 :适量

具体步骤 第一步1.新鲜通菜 第二步2.广合腐乳 第三步3.500g通菜用三块腐乳就够了.腐乳压碎 第四步4.蒜头剁碎 第五步5.把通菜切段 第六步6.梗和叶子分开 第七步7.烧开油,爆香蒜蓉 第八步8.把腐乳也倒进去炒香 第九步9.先把通菜的梗炒了 第十步10.梗炒变色了就倒入叶子部分一起翻炒 第十一步11.叶子很容易熟,翻炒几下就可以了 第十二步12.上碟

烹饪技巧1.通菜不用炒太久,炒久了,颜色会变得不好看.2.血压偏低而又爱游泳的人,应少吃空心菜,防止发生抽筋现象。胃寒的人也应少吃。

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